Muffins à la Citrouille et aux Noix au Thermomix : Un Délice Automnal
L’automne est là, et il est temps de savourer des muffins à la citrouille et aux noix qui évoquent la chaleur et la douceur de cette saison. Grâce à votre Thermomix, préparez ces délices moelleux en un tour de main. Découvrez notre recette gourmande ci-dessous.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de purée de citrouille,
- 100 g de sucre,
- 2 œufs,
- 200 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
- 1 cuillère à café de cannelle moulue,
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu,
- 1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu,
- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue,
- Une pincée de sel,
- 100 g de noix hachées,
Préparation de la recette de Muffins à la Citrouille et aux Noix au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la purée de citrouille, le sucre et les œufs. Mixez à vitesse 3 pendant 10 secondes.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, les épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade) et le sel dans le bol. Mélangez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Incorporez les noix hachées à la préparation en mélangeant à vitesse 2 pendant 5 secondes.
- Remplissez chaque caissette à muffins aux trois quarts avec la pâte.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
