Muffins à la Citrouille et aux Noix au Thermomix : Un Délice Automnal

Muffins à la Citrouille et aux Noix au Thermomix : Un Délice Automnal

L’automne est là, et il est temps de savourer des muffins à la citrouille et aux noix qui évoquent la chaleur et la douceur de cette saison. Grâce à votre Thermomix, préparez ces délices moelleux en un tour de main. Découvrez notre recette gourmande ci-dessous.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de purée de citrouille,
  • 100 g de sucre,
  • 2 œufs,
  • 200 g de farine,
  • 1 cuillère à café de levure chimique,
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue,
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu,
  • 1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu,
  • 1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue,
  • Une pincée de sel,
  • 100 g de noix hachées,

Préparation de la recette de Muffins à la Citrouille et aux Noix au Thermomix :

  • Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
  • Dans le bol du Thermomix, ajoutez la purée de citrouille, le sucre et les œufs. Mixez à vitesse 3 pendant 10 secondes.
  • Ajoutez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, les épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade) et le sel dans le bol. Mélangez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
  • Incorporez les noix hachées à la préparation en mélangeant à vitesse 2 pendant 5 secondes.
  • Remplissez chaque caissette à muffins aux trois quarts avec la pâte.
  • Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laissez refroidir avant de déguster.
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