Gratin de chou-fleur au curcurma au Thermomix : Un Délice Savoureux
Le Gratin de Chou-fleur au Curcuma préparé avec le Thermomix est une alliance parfaite de simplicité et de saveurs. Cette recette vous offre un plat à la fois crémeux et épicé, rehaussé par les bienfaits du curcuma. Le Thermomix rend la préparation encore plus facile, vous permettant de déguster un repas gourmand en un rien de temps. Essayez notre recette pour épater votre famille et vos amis !
Ingrédients (4 Portions) :
- 600g d’eau,
- 1 chou-fleur,
- 1 oignon,
- 400g de tofu soyeux,
- 100g de lait végétal,
- 1 c à café de curcuma,
- 1 pincée de noix de muscade,
- Sel,
- Poivre,
- Flocons d’avoine,
Préparation de la recette de Gratin de chou-fleur au curcurma au Thermomix :
- Mettre l’eau dans le bol du thermomix, mettre en place le Varoma puis déposer le chou-fleur coupé en bouquets, cuire 20min/Varoma/Vit.1.
- Préchauffer le four à 180°C.
- A la sonnerie, retirer le Varoma, transvaser le chou-fleur dans un plat à gratin, vider et nettoyer le bol du thermomix.
- Mettre l’oignon dans le bol du thermomix puis mixer 5seC/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter le tofu soyeux, le lait, le curcuma, la noix de muscade, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit.3.
- Transvaser la préparation sur le chou-fleur, mélanger l’ensemble, parsemer de flocons d’avoine et mettre au four 30min à 180°C.
- Variante : Vous pouvez remplacer les flocons d’avoine par du parmesan ou de la chapelure.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
