Muffins 3 chocolats au Thermomix. Découvrez la recette de Muffins 3 chocolats au Thermomix simple et facile à réaliser.
Pour les amateurs de chocolat et de pâtisserie, ces muffins trois chocolats seront un vrai délice. Ils sont très faciles à préparer et sont très juteux et savoureux.
Ingrédients pour 10 portions :
- 230 g farine de blé,
- 50 g de poudre de cacao pur,
- 150 g de sucre,
- 1 sachet de levure royale,
- 1 pincée de sel,
- 2 yaourts grecs,
- 80 g d’huile de tournesol,
- 2 gros œufs,
- 40 g de lait,
- 80 g de pépites de chocolat,
- 15-20 g de fondant au chocolat en morceaux de 1 cm. environ,
- 15-20 g de chocolat au lait en morceaux de 1 cm. environ,
- 15-20 g de chocolat blanc en morceaux de 1 cm. environ,
Préparation de Muffins 3 chocolats :
- Préchauffez le four à 180ºC.
- Mettez dans le bol du Thermomix la farine de blé, la poudre de cacao pure, le sucre, la levure et le sel, puis programmez pendant 10 secondes, à vitesse 10. Retirez du bol et réservez.
- Sans laver le bol, ajoutez les yaourts, l’huile, les œufs et le lait, puis programmez pendant 30 secondes, à vitesse 4.
- Ajoutez le mélange sec réservé et programmez pendant 10 secondes, à vitesse 4.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec la spatule. Versez dans un bol ou une poche à douille et réservez au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
- Placez des caissettes en papier dans un moule en aluminium ou des moules individuels en silicone pour muffins.
- Remplissez les moules avec la pâte jusqu’à la moitié et répartissez les morceaux de chocolat fondant, de chocolat au lait et de chocolat blanc sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 à 28 minutes, à 180°C.
- Retirez du four, laissez refroidir et servez.
