Madeleines aux raisins secs. Voyagez au coeur de la douceur avec ces madeleines délicieusement moelleuses et savoureuses.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine,
- 150 g de sucre,
- 3 oeufs,
- 100 g de beurre allégé,
- 50 cl de lait écrémé,
- 50 g de raisins secs,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
Préparation de Madeleines aux raisins secs :
- Pour commencer, préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un bol d’eau tiède, laissez les raisins secs gonfler.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le tout en remuant, ainsi que le lait.
- Tamisez la farine et la levure et incorporez-les à la préparation. Mélangez bien.
- Égouttez les raisins et incorporez-les à la pâte.
- Beurrez les moules à madeleines, puis versez la pâte jusqu’à remplir les moules aux trois quarts.
- Enfournez pendant 20 minutes en surveillant bien la cuisson.
