Gâteau aux Groseilles et Amandes au Thermomix : Un Vrai Régal

Gâteau aux Groseilles et Amandes au Thermomix : Un Vrai Régal

Découvrez notre savoureuse recette de Gâteau aux Groseilles et aux Amandes, sublimée par la facilité et la précision du Thermomix. Un dessert irrésistible qui séduira vos papilles!

Ingrédients pour 6 personnes:

• 200 g de groseilles fraîches
• 150 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre ramolli
• 150 g de farine
• 100 g de poudre d’amandes
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 60 d’amandes effilées

Préparation de la recette de Gâteau aux Groseilles et Amandes au Thermomix :

1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
2. Dans le bol du Thermomix, mettez les groseilles avec 50 g de sucre. Mixez 5 secondes à vitesse 4. Réservez.
3. Dans le même bol, ajoutez le beurre ramolli et le reste de sucre (100 g). Mélangez 1 minute à vitesse 4.
4. Intégrez les œufs un à un tout en continuant à mélanger à vitesse 3 pendant 2 minutes.
5. Incorporez la farine, la poudre d’amandes, la levure et la pincée de sel. Mélangez 1 minute à vitesse 4.
6. Versez la préparation dans le moule, puis répartissez les amandes effilées sur le dessus.
7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
8. Laissez refroidir avant de démouler et dégustez!