Cupcakes Chocolat et Caramel au thermomix. Découvrez la recette de Cupcakes Chocolat et Caramel au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
150 g de farine,
80 g de chocolat,
75 g de beurre,
70 g de sucre,
2 œufs,
1/2 sachet de levure chimique,
12 cl de crème,
1 g de café instantané,
1 cuillère à soupe de sucre glace,
Caramel liquide,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le chocolat en morceaux.
Programmez à vitesse 8 durant 10 secondes.
Ajoutez le beurre en morceaux et réglez à vitesse 1 durant 4 minutes à 80°C.
Ensuite ajoutez la farine, les oeufs, le sucre et la levure, puis réglez à vitesse 4 durant 25 secondes.
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à muffins.
Répartissez votre préparation dans les empreintes du moule à muffins.
Enfournez durant 20 minutes à 200°C.
Mettez dans un bol la crème, le café et le sucre glace puis fouettez à l’aide d’un fouet afin d’obtenir notre glaçage.
Une fois la cuisson des cupcakes terminé, laissez-les refroidir quelques minutes avant de démouler.
Couvrez les cupcakes avec 2 cuillères à café de glaçage et décorez avec 2 cuillère à café de caramel.
Servez et régalez-vous.
