Biscuits à la cardamome au thermomix
Biscuits à la cardamome au thermomix

Biscuits à la cardamome au thermomix

Biscuits à la cardamome au thermomix. Découvrez la recette des biscuits à la cardamome, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

170 g de farine
    70 g de sucre
      1/2 c.à.c rase de graines de cardamome (sans la coque)
        zeste d’un demi citron
          120 g de beurre froid coupé en morceaux
            1/4 c.à.c rase de sel

              Instructions

              Préchauffer votre four à 180°C.
                Dans le bol de votre thermomix, ajouter les graines de cardamone, les zestes et le sucre, hacher durant 15 secondes à la vitesse 10. Racler les parois du bol avec la spatule.
                  Ajouter le beurre, le sel, et la farine, mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 6.
                    Former une boule avec la pâte puis faire un boudin de environ 25 cm sur 3/4 cm de diamètre.
                      Façonnez entre vos mains farinées des boules de pâte de la taille d’une noix.
                        Déposez-les sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment car elles s’étalent à la cuisson.
                          Cuire au four durant 10 à 12 minutes.
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