Biscuits à la Cannelle Snickerdoodle au Thermomix : Un Délice Parfumé
Vous allez adorer notre recette de Biscuits à la Cannelle Snickerdoodle préparés avec le Thermomix. Ces biscuits moelleux et parfumés à la cannelle sont parfaits pour une pause gourmande. Découvrez comment les réaliser facilement.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre,
- 150 g de beurre à température ambiante,
- 200 g de sucre,
- 1 œuf,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre pour l’enrobage,
Préparation de la recette de Biscuits à la Cannelle Snickerdoodle au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, et la cannelle en poudre à vitesse 3 pendant 10 secondes.
- Dans un autre bol, battez le beurre, le sucre, l’œuf, et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs dans le mélange liquide. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre.
- Formez des boules de pâte de la taille d’une noix, roulez-les dans le mélange de sucre à la cannelle, et placez-les sur la plaque de cuisson préparée.
- Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez-les refroidir sur une grille.
