Frittata aux blettes et aux épinards au Thermomix : une recette facile et saine

Découvrez cette délicieuse recette de Frittata aux blettes et aux épinards au Thermomix : une recette facile et saine. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Frittata aux blettes et aux épinards au Thermomix : une recette facile et saine

Cette Frittata aux blettes et aux épinards est une recette facile, saine et délicieuse qui conviendra parfaitement pour un repas léger ou pour un brunch. Cette recette est particulièrement pratique à réaliser avec le Thermomix, qui permet une cuisson homogène et une préparation rapide. Les blettes et les épinards donnent à cette frittata une touche de verdure et de saveurs rustiques. Cette frittata peut être servie chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte fraîche et légère.

Ingrédients (4 Portions) :

• 1 gousse d’ail,
• 200g d’épinards,
• 500g de blettes,
• 200g de champignons de Paris,
• 10g d’huile d’olive,
• 6 oeufs,
• 1 c à café de piment d’Espelette,
• Sel,
• Poivre,

Préparation de Frittata aux blettes et aux épinards au Thermomix :

• Préchauffer le four à 200°C.
• Mettre l’ail dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
• Mettre les épinards dans le bol, les blettes émincées, les champignons émincés et l’huile d’olive puis cuire 10min/100°C/sens inverse/Vit.1.
• Transvaser dans un moule allant au four et réserver.
• Mettre les oeufs dans le bol du thermomix, le piment, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit.3.
• Verser les oeufs sur les légumes puis mettre au four 20min à 200°C.
• Servir chaud.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Frittata aux blettes et aux épinards au Thermomix : une recette facile et saine

Recette de Frittata aux blettes et aux épinards au Thermomix : une recette facile et saine, facile a preparer au Thermomix.

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Servings: 4 personnes

Ingrédients

• 1 g ousse d’ail,
• 200 g d’épinards,
• 500 g de blettes,
• 200 g de champignons de Paris,
• 10 g d’huile d’olive,
• 6 oeufs,
• 1 c à café de piment d’Espelette,
• Sel,
• Poivre,
• Préchauffer le four à 200°C.

Instructions

• Mettre l’ail dans le bol du Thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
• Mettre les épinards dans le bol, les blettes émincées, les champignons émincés et l’huile d’olive puis cuire 10min/100°C/sens inverse/Vit.1.
• Transvaser dans un moule allant au four et réserver.
• Mettre les oeufs dans le bol du Thermomix, le piment, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit.3.
• Verser les oeufs sur les légumes puis mettre au four 20min à 200°C.
• Servir chaud.

Notes

Recette compatible Thermomix TM5, TM6 et TM7.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

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