Toast aux Oeufs et Pesto : Régalez-vous au petit-déjeuner
Régalez-vous au petit-déjeuner avec notre recette de toast aux œufs plats au pesto, réalisée en un clin d’œil grâce à votre Thermomix. Une option délicieusement simple pour régaler vos convives lors d’un petit-déjeuner.
Ingrédients pour 6 personnes :
6 tranches de pain de campagne,
- 6 œufs,
- 6 cuillères à café de pesto maison,
- Sel et poivre, au goût,
- Huile d’olive, pour la cuisson,
Préparation de la recette de Toast aux Oeufs et Pesto :
- Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Cassez délicatement un œuf dans la poêle.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez cuire jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore liquide.
- Répétez l’opération pour les autres œufs.
Préparez les tranches de pain :
- Pendant que les œufs cuisent, faites griller les tranches de pain dans un grille-pain ou à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
Montage :
- Étalez une cuillère à café de pesto sur chaque tranche de pain grillé.
- Placez un œuf plat sur le pesto.
Dégustation :
- Servez les toasts aux œufs plats au pesto immédiatement pour profiter de leur moelleux.
- Une recette facile pour un petit-déjeuner gourmand. Essayez-la dès maintenant !
