Soupe Navet Citrouille et Céleri au Thermomix : Un Délice Incontournable
Cette recette de soupe allie la douceur du navet, de la pomme de terre et de la citrouille, relevée par la saveur rafraîchissante du céleri. La touche de crème et une tranche de bacon croustillante (optionnelle) en font un délice incontournable.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de navets,
- 300 g de pommes de terre,
- 300 g de citrouille,
- 1 branche de céleri,
- 1 oignon,
- 1 litre de bouillon de légumes,
- 100 ml de crème fraîche,
- Sel, poivre,
- Tranches de bacon (optionnel),
Préparation de la recette de Soupe Navet Citrouille et Céleri au Thermomix :
- Épluchez et coupez en cubes les navets, pommes de terre, citrouille, céleri et oignon.
- Dans le bol du Thermomix, placez les légumes coupés et versez le bouillon de légumes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Faites cuire pendant 25 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Mixez la soupe pendant 1 minute, progressivement de vitesse 1 à 10. Ajoutez la crème fraîche et mixez encore 30 secondes à vitesse 5.
- (Optionnel) Pendant la cuisson de la soupe, faites cuire les tranches de bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes.
- Servez la soupe dans des bols individuels et garnissez chaque portion avec une tranche de bacon croustillante si désiré.
