Soupe de carottes à la tomate au Thermomix. Découvrez la recette de Soupe de carottes à la tomate au Thermomix simple à réaliser.
Une succulente soupe onctueuse à base de carottes et de tomates idéal pour un dîner.
Ingrédients pour 4 Portions :
- 1 oignon,
- 10g d’huile d’olive,
- 6 grosses carottes,
- 1 grosse boite de tomates pelées ou 5 tomates,
- 300g d’eau,
- 1 bouillon de cube de volaille,
- Poivre,
- 1 c à café d’herbes de Provence,
- 1 c à café de cumin en poudre,
Préparation de la Soupe de carottes à la tomate :
Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol du Thermomix puis mixer 5sec/Vit 5. Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule.
Ajouter l’huile d’olive puis rissoler 5min/100°C/Vit Mijotage.
Ajouter les carottes coupées en tronçons, les tomates, le cube de bouillon, l’eau, le poivre, les herbes de Provence et le cumin puis cuire 20min/Varoma/Vit 1.
A la sonnerie, mixer 30sec en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 9.
Servir chaud.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
