Gratin de crozets aux poireaux au Thermomix. Découvrez la recette de Gratin de crozets aux poireaux au Thermomix simple à réaliser.
Un fabuleux gratin à base de crozets et de poireaux parfait pour un repas de famille.
Ingrédients pour 4 Portions :
- 1 oignon,
- 10g d’huile d’olive,
- 2 poireaux,
- 280 g de crozets,
- 45 cl de bouillon de légumes,
- Sel poivre,
- 1/2 Reblochon,
Préparation :
Mettre l’oignon dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive puis cuire 5min/90°C/sens inverse/Vit 1.
Ajouter les poireaux coupés en tronçons puis cuire 5min/90°C/sens inverse/Vit 1.
Ensuite, ajouter les crozets, le bouillon de légumes, le sel et le poivre puis cuire 14min/110°C/sens inverse/Vit 1.
Préchauffer le four à 210°C.
A la sonnerie transvaser le préparation dans un moule à gratin. Déposer par dessus le jambon cru et le reblochon coupé en lanières. Mettre au four 10min à 210°C.
Servir chaud.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
