Soupe crémeuse à l’ail au Thermomix. Découvrez la recette de Soupe crémeuse à l’ail au Thermomix simple à réaliser.
Une succulente soupe à base d’ail parfaite pour un dîner entre famille.
Ingrédients pour 6 Portions :
- 8 gousses d’ail,
- 10 g d’huile d’olive,
- 100 g de jambon serrano, détaillé en dés,
- 1 c. à soupe de paprika,
- 1000 g d’eau,
- 1 cube de bouillon de légumes,
- 2 œufs,
- 100 g de pain, détaillé en tranches fines,
Préparation :
Mettre l’ail et l’huile d’olive dans le bol, puis hacher 2 sec/Vit 7.
Ajouter le jambon et rissoler 8 min/120°C/Vit Mijotage, sans le gobelet doseur.
Ajouter le paprika, puis rissoler 30 sec/120°C/sens inverse/Vit 1, sans le gobelet doseur.
Ensuite, ajouter l’eau et le cube de bouillon de légumes, puis chauffer 20 min/100°C/Vit 1.
Ajouter les œufs et mélanger 5 sec/Vit 2.
Ajouter le pain et mixer 1 min/Vit 10. Servir aussitôt.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
