Soupe crémeuse à l’ail au Thermomix

Soupe crémeuse à l’ail au Thermomix. Découvrez la recette de Soupe crémeuse à l’ail au Thermomix simple à réaliser.

Une succulente soupe à base d’ail parfaite pour un dîner entre famille.

Ingrédients pour 6 Portions :

  • 8 gousses d’ail,
  • 10 g d’huile d’olive,
  • 100 g de jambon serrano, détaillé en dés,
  • 1 c. à soupe de paprika,
  • 1000 g d’eau,
  • 1 cube de bouillon de légumes,
  • 2 œufs,
  • 100 g de pain, détaillé en tranches fines,

Préparation :

Mettre l’ail et l’huile d’olive dans le bol, puis hacher 2 sec/Vit 7.

Ajouter le jambon et rissoler 8 min/120°C/Vit Mijotage, sans le gobelet doseur.

Ajouter le paprika, puis rissoler 30 sec/120°C/sens inverse/Vit 1, sans le gobelet doseur.

Ensuite, ajouter l’eau et le cube de bouillon de légumes, puis chauffer 20 min/100°C/Vit 1.

Ajouter les œufs et mélanger 5 sec/Vit 2.

Ajouter le pain et mixer 1 min/Vit 10. Servir aussitôt.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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