Mayonnaise à l’ail noir au Thermomix. Découvrez la recette de Mayonnaise à l’ail noir au Thermomix simple à réaliser.
Une mayonnaise à l’ail noir spectaculaire , idéale pour accompagner poissons, viandes et légumes
Ingrédients pour 350-400 g :
- 1 oeuf,
- 1 trait de vinaigre,
- 250 g d’huile d’olive douce,
- 125 g d‘huile de tournesol,
- 1 pincée de sel,
- 4 ail noir,
Préparation :
Mettez l’œuf, l’ail noir, le sel et le vinaigre dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 30 secondes, vitesse 4.
Par la suite, programmez à vitesse 4, pas de temps et versez lentement l’huile d’olive à travers l’orifice du couvercle, avec le gobelet.
Lorsque toute l’huile est tombée, arrêtez la machine. Cette étape vous prendra environ 2 minutes environ.
Ouvrez le couvercle et ajoutez du sel si nécessaire.
