Samoussas au poulet carottes et curry au Thermomix : Ces samoussas vont régaler vos papilles !

Samoussas au poulet carottes et curry au Thermomix. Des samoussas avec une texture croustillante et une garniture fondante.

Ingrédients (20 Portions) :

  • 10 feuilles de brick,
  • 1 oignon,
  • 2 carottes,
  • 250g de poulet,
  • 10g d’huile d’olive,
  • 1 cuillère à soupe de curry,
  • Sel,
  • 30g de fromage râpé,
  • 1 jaune d’oeuf,

Préparation de Samoussas au poulet carottes et curry au Thermomix :

  • Mettre l’oignon et les carottes coupées en morceaux dans le bol, puis hacher 5 sec/Vit. 4.
  • Racler les parois avec la spatule.
  • Ajouter le poulet coupé en petits morceaux, l’huile d’olive, le curry et le sel et rissoler 5 min/120°C/Vit. 1.
  • Ajouter le fromage râpé puis mélanger 30sec/sens inverse/Vit.3.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les feuilles de brick en deux, replier la moitié sur elle même et garnir de farce. Procéder au pliage des samoussas.
  • Déposer les sa mousses sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier cuisson. Badigeonner le jaune d’oeuf sur le dessus des samoussas à l’aide d’un pinceau.
  • Mettre au four 15min à 180°C.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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