Salade de poulet grillé et d’avocat, Healty simple et facile

Cette salade de poulet grillé et d’avocat est délicieuse et facile à préparer, en plus d’être saine et nutritive. Elle peut être servie pour un déjeuner ou un dîner léger et peut être personnalisée selon vos préférences en matière de légumes et de vinaigrette. Bon appétit!

Ingrédients:

• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 avocat mûr, coupé en cubes
• 4 tasses de laitue mélangée
• 1/4 tasse de tomates cerises coupées en deux
• 1/4 tasse de poivrons rouges coupés en dés
• 1/4 tasse d’oignon rouge coupé en dés
• 1/4 tasse de fromage feta émietté
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre noir moulu, au goût

Préparation de la Salade de poulet grillé et d’avocat Healty simple et facile :

1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, puis badigeonner légèrement d’huile d’olive.
2. Placer les poitrines de poulet sur le gril et faire cuire pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Retirer du gril et laisser reposer pendant 5 minutes.
3. Pendant que le poulet cuit, préparer la salade en mélangeant la laitue, les tomates cerises, les poivrons, l’oignon rouge et le fromage feta dans un grand saladier.
4. Ajouter les cubes d’avocat à la salade et mélanger délicatement.
5. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile d’olive et le vinaigre balsamique dans un petit bol. Ajouter du sel et du poivre noir moulu, au goût.
6. Couper les poitrines de poulet grillé en tranches et les ajouter à la salade.
7. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
8. Servir immédiatement et déguster!