Préparation: 2 min
Voici la recette pour faire une mayonnaise fait maison avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 2 minutes.
Ingrédients :
- 2 jaunes d’oeufs
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 1 cuillère à soupe vinaigre de vin ou citron
- 2 Gobelet d’huile
- 1 pincée sel
- poivre
Préparation :
D’abord insérer le fouet dans le bol et ajouter les jaunes d’oeufs, la moutarde, le vinaigre (ou le jus de citron), le sel et le poivre
Ensuite régler 2 minutes à la vitesse 4 et verser l’huile en mince filet par l’orifice du couvercle, sans discontinuer.
Enfin vous avez votre propre mayonnaise fait maison.
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