Recette de Nuggets de Scampis Panés : Des Bouchées Croustillantes
Savourez ces délicieux nuggets de scampis hachés, une recette qui transformera les fruits de mer en une bouchée croustillante. Un Vrai Régal.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 g de scampis, hachés finement,
- 2 œufs,
- 100 g de chapelure,
- 50 g de farine,
- 50 g de noix de coco râpée,
- 1 cuillère à café de paprika,
- Sel et poivre, au goût,
- Huile de cuisson,
Préparation de la Recette de Nuggets de Scampis Panés :
- Battez les œufs dans un bol peu profond. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, la farine, la noix de coco râpée, le paprika, le sel et le poivre.
- Formez des petits nuggets avec la chair de scampis hachée.
- Passez chaque nugget dans les œufs battus, puis roulez-les dans le mélange de chapelure à la noix de coco pour bien les enrober.
- Chauffez de l’huile de cuisson dans une poêle à feu moyen.
- Faites frire les nuggets de scampis hachés panés pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Servez chaud avec la sauce de votre choix, comme une sauce aïoli ou une sauce cocktail.
