Omelette aux pommes au Thermomix. Découvrez la recette d’Omelette aux pommes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une recette simple et délicieuse pour profiter des pommes que vous avez en plus.
Ingrédients pour 4 portions :
- 1 pomme dorée,
- 20 g de beurre,
- 30 g de cassonade,
- 4 oeufs,
- 1 cuillère à café de cannelle moulue,
- Huile pour la poêle,
Préparation de Omelette aux pommes :
- Lavez et pelez la pomme, retirez le trognon, puis coupez-la en quatre et chaque quart en deux. Ensuite, coupez chaque portion en 4 ou 5 morceaux.
- Mettez les morceaux de pomme dans le bol du Thermomix avec le beurre et le sucre, puis programmez pendant 10 minutes, température varoma, en sens inverse, vitesse cuillère.
- À la fin du temps, égouttez les pommes en réservez le liquide obtenu.
- Mettez dans le bol les oeufs avec la cannelle, puis programmez pendant 30 secondes, vitesse 3. Ajoutez la pomme en réservant une cuillère à soupe pour la décoration.
- Mettez une petite poêle sur le feu et graissez-la avec quelques gouttes d’huile. Versez dans la poêle la moitié du contenu du bol et faites dorer la tortilla d’un côté, puis retournez-la et faites-la dorer l’autre partie.
- Retirez et répétez l’opération avec le reste de la pâte.
- Au moment de servir, placez une tortilla sur l’autre. Garnissez avec les morceaux de pomme réservés et versez un bon jet de liquide pour cuire les pommes.
- Servez et régalez-vous.
