Muffins Courgette-Fromage aux Herbes avec le Thermomix : L’alliance parfaite du moelleux et de la saveur

Muffins Courgette-Fromage aux Herbes avec le Thermomix : L’alliance parfaite du moelleux et de la saveur

Laissez-vous séduire par notre recette de Muffins aux Courgettes, au Fromage et aux Herbes, confectionnée avec brio grâce au Thermomix. Ces muffins savoureux sont parfaits pour un brunch ou un encas délicieux. Prêts à régaler vos papilles ?

Ingrédients pour 6 personnes :

• 2 courgettes moyennes, râpées,
• 150g de fromage râpé (au choix),
• 2 œufs,
• 150g de farine,
• 1 cuillère à café de levure chimique,
• 100ml d’huile d’olive,
• 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches hachées (basilic, ciboulette, etc.),
• Sel et poivre, selon votre goût,

Préparation de la recette des Muffins Courgette-Fromage aux Herbes au Thermomix :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
2. Dans le bol du Thermomix, mélangez les courgettes râpées, le fromage râpé, les œufs, la farine, la levure, et l’huile d’olive. Mixez à vitesse 4 pendant 20 secondes.
3. Incorporez les herbes hachées, le sel et le poivre. Mixez à vitesse 3 pendant 10 secondes.
4. Remplissez chaque caissette aux 3/4 avec la préparation.
5. Enfournez pour environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
6. Laissez refroidir avant de déguster.