Mini Quiche au Saumon et Courgettes au Thermomix : Petites Bouchées de Gourmandise
Découvrez notre recette facile de Mini Quiche au Saumon et aux Courgettes préparée avec le Thermomix. Ces bouchées savoureuses combinent la finesse du saumon fumé avec la fraîcheur des courgettes, parfaites pour un apéritif ou un encas léger. Prêt à vous régaler ?
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée,
- 100g de saumon fumé, coupé en petits morceaux,
- 1 petite courgette, râpée,
- 100g de fromage râpé (gruyère, emmental, etc.),
- 2 œufs,
- 200ml de crème fraîche,
- Sel et poivre, au goût,
- Aneth haché, pour la garniture (facultatif),
Préparation de la recette des Mini Quiches au Saumon et Courgettes au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule à mini tartelettes avec la pâte brisée.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, et mixez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Ajoutez le saumon fumé, la courgette râpée, et le fromage râpé, puis mixez à vitesse 2 pendant 10 secondes.
- Remplissez chaque moule à mini tartelettes avec la préparation.
- Enfournez pour environ 20-25 minutes jusqu’à ce que les mini quiches soient dorées et prises.
- Garnissez d’aneth haché si vous le souhaitez.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
