Galettes potimarron-quinoa au Thermomix. Découvrez la recette de Galettes potimarron-quinoa au Thermomix simple et facile à réaliser.
De délicieuses galettes à base de potimarron et de quinoa. Saine et pleine de saveurs.
Ingrédients pour 4 Portions :
- 600g d’eau,
- 1/2 potimarron,
- 50g de quinoa (pesé cru),
- 10g de farine,
- 1 œuf,
- 50g de tofu,
- Sel,
- Poivre,
Préparation de Galettes potimarron-quinoa :
- Mettre l’eau dans le bol du thermomix, mettre en place le panier cuisson, ajouter le quinoa (préalablement rincé) et mettre en place le Varoma. Ajouter le potimarron coupé en dès dans le Varoma. Cuire 20min/Varoma/Vit.1.
- Préchauffer le four à 180°C.
- A la sonnerie, retirer le Varoma et la panier cuisson puis vider le bol. Ajouter le quinoa cuit dans le bol du thermomix, le potimarron, la farine, l’oeuf, le tofu coupé en dès, le sel et le poivre puis mélanger 30sev/Vit.3.
- Réaliser des galettes à l’aide d’un emporte pièce et disposer-les sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre au four 20min à 180°C (retourner les galettes à mi-cuisson).
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
