Galettes de chou-fleur au cumin. Découvrez la recette de Galettes de chou-fleur au cumin simple et facile à réaliser.
Une recette simple et succulente que vous pouvez préparer pour une entrée.
Ingrédients pour 4 portions :
- 280 g de chou-fleur,
- 100 g de farine,
- 1 cuillère à café de cumin en poudre,
- 1 oeuf,
- Huile,
- Sel et poivre,
Préparation :
- Commencez par laver le chou-fleur, puis plongez-le dans une cocotte d’eau bouillante pendant 15 minutes. Egouttez-le.
- Écrasez le chou-fleur à la fourchette dans un saladier.
- Incorporez l’oeuf battu, la farine et le cumin, puis salez et poivrez.
- Formez des galettes de 8cm de diamètre environ.
- Faites chauffer votre plancha ou poêle avec un filet d’huile.
- Déposez les galettes dessus et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
- Servez et régalez-vous.
