Empanadas au Poulet au Thermomix : Voyagez au Cœur de l’Amérique Latine avec cette Délicieuse Fusion
Découvrez notre recette irrésistible d’Empanadas au Poulet au Thermomix, un délice latino-américain conçu pour éveiller vos papilles. Laissez la magie de votre Thermomix vous guider dans la création de ces petites poches de bonheur, parfaites pour toute occasion festive.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de blancs de poulet cuits, émiettés,
- 1 oignon, finement haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 1 poivron rouge, coupé en dés,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 2 cuillères à café de cumin en poudre,
- 1 cuillère à café de paprika,
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre,
- Sel et poivre,
- 1 rouleau de pâte à empanadas ou pâte brisée,
- 1 œuf, battu (pour la dorure),
Préparation de la recette des Empanadas au Poulet au Thermomix :
1. Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron dans l’huile d’olive à 120°C, vitesse 1 pendant 5 minutes.
2. Ajoutez le poulet émietté, le cumin, le paprika, la coriandre, le sel et le poivre. Mélangez à 100°C, vitesse 2 pendant 5 minutes.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Abaissez la pâte à empanadas et découpez des cercles.
5. Déposez une portion du mélange au poulet au centre de chaque cercle.
6. Repliez la pâte en demi-cercles, scellez les bords avec une fourchette.
7. Badigeonnez les empanadas avec l’œuf battu.
8. Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
