Croque-monsieur béchamel au thermomix. Je vous propose cette délicieuse recette de croque-monsieur qui enchantera toute la famille , simple et facile à réalisez au thermomix.
Ingrédients
Pour la Sauce
- 20 g de beurre doux
- 25 cl de lait 1/2 écrémé
- 20 g de farine de blé
- 2 pincées de sel fin
- 2 tours de moulin à poivre
Pour le Montage
- 12 tranches de pain de mie
- 6 tranches de jambon blanc
- 6 tranches d’emmental
- 100 g de gruyère râpé
Préparation
Pour la sauce
Dans le bol mettre le fouet et tous les ingrédients puis programmer 7 min / 90°C / vitesse 4.
Pour le montage
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).Sur 6 tranches de pain de mie, étaler une fine couche de sauce béchamel puis ajouter une tranche de jambon et une d’emmental.
Poser ensuite les tranches de pain de mie restantes dessus. Mettre le reste de béchamel et parsemer le tout de fromage râpé.
Ôter la croûte à l’aide d’un couteau et Poser les croque-monsieur sur une plaque allant au four et les enfourner pendant 10 min (ils doivent être colorés et croustillants).
