Succombez à la légèreté et à la saveur de nos Crêpes de Courgettes concoctées avec la magie du Thermomix. Cette recette fusionne habilement la fraîcheur des courgettes avec la facilité de préparation qu’offre le Thermomix. Laissez-vous emporter par des crêpes légères et nutritives, parfaites pour un repas léger ou une option végétarienne délicieuse. Grâce à la polyvalence du Thermomix, cette création culinaire vous promet une expérience gourmande sans tracas. Découvrez comment transformer des ingrédients simples en une délicatesse culinaire avec ces Crêpes de Courgettes Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 courgettes moyennes,
- 200 g de farine,
- 3 œufs,
- 300 ml de lait,
- 1 gousse d’ail, hachée,
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché,
- Sel, poivre,
- Huile d’olive pour la cuisson,
Préparation de la recette de Crêpes de Courgettes au Thermomix :
- Râpez les courgettes et pressez l’excès d’eau.
- Dans le Thermomix, mélangez les courgettes râpées, la farine, les œufs, le lait, l’ail, le persil, le sel et le poivre à vitesse 5 pendant 1 minute.
- Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
- Dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, versez une petite quantité de pâte pour former chaque crêpe.
- Faites cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
