Crème de potiron et cannelle au Thermomix. Découvrez la recette de Crème de potiron et cannelle au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une crème légère, onctueuse et parfaite pour ceux qui aiment le goût de la cannelle.
Ingrédients pour 4 portions :
- 500 g de potiron (poids du potiron déjà pelé),
- 350 g de bouillon de légumes,
- 25 g d’huile d’olive extra vierge,
- 20 g d’oignon,
- 2 bâtons de cannelle,
- Un peu de sel (facultatif, selon le bouillon),
- Cannelle en poudre,
- Croûtons (facultatif),
Préparation de Crème de potiron et cannelle :
- Lavez et coupez en morceaux la citrouille, puis mettez-la dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le bouillon, l’huile, l’oignon et les bâtons de cannelle, puis programmez pendant 30 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Retirez les bâtons de cannelle et programmez pendant 30 secondes, vitesse 10. Goûtez la crème rectifiez le sel si nécessaire.
- Servez en saupoudrant de cannelle en poudre et, si vous voulez, avec des croûtons.
