Crème de pommes et légumes au Thermomix. Découvrez la recette de Crème de pommes et légumes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une Délicieuse crème réconfortante et vous aidera à avoir une alimentation saine.
Ingrédients pour 3 portions :
- 130 g d’oignon,
- 30 g d’huile d’olive,
- 110 g de pommes de terre,
- 40 g de céleri,
- 600 g de pomme dorée,
- 400 g de bouillon de légumes,
- Sel,
- Persil haché (facultatif),
Préparation de Crème de pommes et légumes :
- Épluchez et hachez les oignons, puis mettez-les dans le bol du Thermomix et programmez pendant 3 secondes, vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez l’huile et programmez pendant 7 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Lavez et retirez les trognons des pommes, puis lavez les pommes de terre pelées et le céleri. Ensuite, coupez le tout en gros morceaux et ajoutez-les dans le bol du Thermomix.
- Programmez pendant 5 minutes, 100°C, vitesse 1. Ajoutez ensuite le bouillon et faites cuire pendant 18 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Après le temps, laissez la température baisser un peu et programmez pendant 1 minute, vitesse progressive 5-7-9. Si nécessaire, nous rectifions avec du sel.
- Servez dans des bols ou des assiettes et parsemez d’un peu de persil haché.
Notes :
Si vous aimez les saveurs acides, remplacez la moitié des pommes dorées par des pommes vertes.
