Bricks Croustillantes à la Viande Hachée au Thermomix : Un Délice Plein De Saveurs
Régalez-vous avec notre recette de bricks croustillantes à la viande hachée préparée en un tour de main grâce au Thermomix. Ces délicieuses petites bouchées sont parfaites en apéritif ou en entrée. Suivez notre recette simple pour épater vos convives avec cette gourmandise.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 12 feuilles de brick,
- 300 g de viande hachée (bœuf, agneau, ou mélange),
- 1 oignon, haché finement,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de cumin moulu,
- 1 cuillère à café de paprika,
- Sel et poivre, selon votre goût,
- Huile pour la friture,
Préparation de la recette de Bricks Croustillantes à la Viande Hachée au Thermomix :
- Dans le bol de votre Thermomix, faites chauffer l’huile d’olive à 120°C pendant 3 minutes à la vitesse 1.
- Ajoutez l’oignon haché et faites revenir à 100°C pendant 3 minutes à la vitesse 1.
- Incorporez la viande hachée, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire à 100°C pendant 5 minutes à la vitesse 2. La viande doit être bien dorée et cuite.
- Préchauffez l’huile pour la friture dans une casserole.
- Préparez vos feuilles de brick. Pour chaque brick, mettez une cuillère à soupe de la préparation à la viande dans un coin de la feuille.
- Pliez la feuille en triangles pour emballer la viande. Veillez à bien sceller les bords avec un peu d’eau.
- Faites frire les bricks dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Égouttez les bricks sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Servez chaud et régalez-vous !
