Recette de Crème de Châtaigne au Thermomix : Douceur Automnale en Un Clic
Découvrez notre recette légère et rafraîchissante de Mousse d’Avocat au Thermomix. Cette préparation simple et rapide transforme les avocats crémeux en une mousse délicate et pleine de saveurs. Parfaite en entrée ou en apéritif, cette mousse d’avocat est une explosion de fraîcheur. Elle se marie à merveille avec des toasts ou des légumes croquants. Suivez notre guide pour réaliser cette recette en un tour de main avec votre Thermomix et émerveillez vos convives avec cette délicieuse création culinaire. Une touche de vert à votre table, à déguster sans modération !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de châtaignes cuites et épluchées,
- 750 ml de lait,
- 100 g de sucre,
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée,
- 1 pincée de sel,
Préparation de la recette de Recette de Crème de Châtaigne au Thermomix :
- Placez les châtaignes cuites et épluchées dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le lait, le sucre, la gousse de vanille grattée et une pincée de sel.
- Mixez pendant 20 minutes à 90°C en mode « Mélange » à la vitesse 4.
- Une fois la cuisson terminée, retirez la gousse de vanille.
- Mixez la crème pendant 1 minute à vitesse progressive 5-10 jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez la crème de châtaigne dans des bols individuels.
- Laissez refroidir et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de déguster.
