Recette de Chantilly mascarpone : la touche crémeuse pour sublimer vos desserts
La chantilly mascarpone est une délicieuse alternative à la chantilly traditionnelle. Cette recette est faite avec du mascarpone, de la crème liquide et du sucre pour créer une crème fouettée riche et onctueuse. Elle peut être utilisée pour garnir des gâteaux, des cupcakes ou des fruits, ou simplement être dégustée seule. Sa préparation est facile et rapide, et elle peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant d’être utilisée. Essayez cette recette de chantilly mascarpone pour ajouter une touche gourmande à tous vos desserts.
Ingrédients :
200 g de mascarpone,
20 cl de crème liquide entière,
40 g de sucre glace,
Préparation de la Recette de Chantilly mascarpone :
- Tout d’abord, dans un saladier, fouettez le mascarpone jusqu’à ce qu’il devienne lisse et crémeux.
- Ensuite, dans un autre saladier, fouettez la crème liquide entière bien froide jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
- Ajoutez le sucre glace et fouettez à nouveau pour incorporer le sucre.
- Ensuite, incorporez délicatement le mascarpone à la crème fouettée à l’aide d’une spatule en silicone.
- Mélangez doucement jusqu’à ce que la chantilly mascarpone soit bien lisse et homogène.
- Ensuite, versez la chantilly dans une poche à douille pour une présentation élégante.
- Il ne reste plus qu’à réserver la chantilly au frais pendant au moins 30 minutes avant de la servir.
- Finalement, cette chantilly mascarpone accompagnera parfaitement les fraises, les framboises ou tout autre fruit frais de saison. Vous pouvez également l’utiliser pour garnir un gâteau ou pour accompagner un dessert glacé.
- Bon appétit !
