Succombez à l’harmonie douce et parfumée de notre recette de Panna Cotta à la Vanille et Mandarine, adaptée à votre Thermomix. Cette délicatesse italienne est un mariage parfait entre la douceur subtile de la vanille et la fraîcheur acidulée de la mandarine. Suivez minutieusement nos indications pour préparer cette panna cotta veloutée et exquise, offrant une expérience gustative d’une douceur envoûtante. Idéale en dessert pour clôturer un repas ou à savourer en toute occasion, cette panna cotta sera le ravissement de vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 ml de crème liquide,
- 100 g de sucre en poudre,
- 1 gousse de vanille,
- 3 feuilles de gélatine,
- 6 mandarines,
- 50 g de sucre glace,
Préparation de la recette de Panna Cotta Vanille Mandarine au Thermomix :
- Incisez la gousse de vanille et grattez les graines.
- Versez dans le bol du Thermomix la crème, le sucre, les graines de vanille. Programmez 5 minutes à 90°C, vitesse 2.
- Pendant ce temps, ramollissez la gélatine dans de l’eau froide.
- Ajoutez la gélatine égouttée dans le bol et mixez pendant 20 secondes à vitesse 3.
- Répartissez le mélange dans des coupelles individuelles et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Mixez la pulpe des mandarines avec le sucre glace pour obtenir un coulis.
- Au moment de servir, versez délicatement le coulis de mandarine sur les coupelles de panna cotta.
