Pancakes healthy flocons d’avoine et banane au Thermomix

Pancakes healthy flocons d’avoine et banane au Thermomix

Les pancakes sont un petit-déjeuner américain traditionnel, mais cette recette saine de pancakes aux flocons d’avoine et à la banane est une version plus saine et équilibrée. Grâce à la puissance du Thermomix, vous pouvez les préparer en quelques minutes seulement ! Les pancakes sont riches en fibres et en protéines, et la banane ajoute une douceur naturelle

Ingrédients (12 Portions) :

  • 200g de flocons d’avoine,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 2 bananes,
  • 2 oeufs,
  • 150g de lait d’amande,

Préparation de Pancakes healthy flocons d’avoine et banane au Thermomix :

  • Mettre les flocons d’avoine dans le bol du thermomix puis mixer 10sec/Vit.10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. 
  • Ajouter la levure chimique, les bananes coupées en morceaux, les oeufs et le lait d’amande puis mélanger 30sec/Vit.6. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. La pâte doit être homogène. 
  • Réserver à température ambiant pendant 10min. 
  • Cuire les pancakes dans une poêle chaude environ 2min de chaque côté. Utiliser de l’huile de coco pour graisser la poêle. 
  • Variante: Vous pouvez remplacer le lait d’amande par un autre lait végétal. 
  • Si vous n’aimez pas la banane vous pouvez les remplacer par de la compote de pomme. 

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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