La Tarte Tropézienne Époustouflante au Thermomix : Succombez à la Gourmandise
Vous rêvez de déguster une délicieuse Tarte Tropézienne faite maison grâce à votre Thermomix? Ne cherchez plus, notre recette vous révèle tous les secrets pour la réussir à la perfection.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 60 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 125 ml de lait tiède
- 100 g de beurre mou
- 300 ml de crème pâtissière
- 200 ml de crème fouettée
- 60 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre perlé pour saupoudrer
Préparation de la recette de La Tarte Tropézienne Époustouflante au Thermomix :
- Dans votre Thermomix, diluez la levure dans le lait tiède et ajoutez une cuillère à café de sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes.
- Ajoutez la farine, le sel, le sucre, les œufs, et le beurre mou dans le bol du Thermomix. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
- Laissez la pâte reposer dans le bol pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson, saupoudrez de sucre perlé, et enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Laissez refroidir.
- En attendant, préparez la crème pâtissière au Thermomix.
- Laissez refroidir la crème pâtissière, puis incorporez délicatement la crème fouettée et l’extrait de vanille.
- Coupez la tarte en deux dans l’épaisseur. Étalez généreusement la crème sur la moitié inférieure et replacez la moitié supérieure.
- Saupoudrez de sucre glace et dégustez!
