Trempette aux Épinards et aux Artichauts au Thermomix : Un Plaisir Crémeux
Plongez dans une trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts préparée avec le Thermomix. Cette recette convient à 6 personnes et sera la star de votre prochain apéritif.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g d’épinards frais
- 1 boîte de cœurs d’artichauts (environ 400 g)
- 1 gousse d’ail, émincée
- 200 g de fromage à la crème
- 200 g de crème aigre
- 50 g de mayonnaise
- 50 g de fromage parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1/4 de cuillère à café de piment rouge broyé (facultatif)
- 150 g de fromage mozzarella râpé
- Pain pita ou légumes pour servir
Préparation de la recette de Trempette aux Épinards et aux Artichauts au Thermomix :
- Préchauffez votre Thermomix à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les épinards et hachez-les finement en utilisant la fonction Turbo pendant quelques impulsions.
- Égouttez les cœurs d’artichauts et coupez-les en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites sauter l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le fromage à la crème, la crème aigre, la mayonnaise, le fromage parmesan râpé, le sel, le poivre et le piment rouge broyé. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 5.
- Incorporez les épinards hachés, les cœurs d’artichauts et l’ail sauté. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 3.
- Transférez le mélange dans un plat allant au four, saupoudrez de mozzarella râpée, et faites cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que la trempette soit chaude et que le fromage soit bien fondu.
- Servez votre trempette aux épinards et aux artichauts avec des morceaux de pain pita chauds ou des légumes pour une expérience gourmande.
