Plongez dans un nuage de délicatesse avec notre Gâteau Roulé Garni de Crème et Nappé de Glaçage au Chocolat Blanc. Cette recette vous séduira à coup sûr. Voici comment le réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 100 g de chocolat blanc, fondu
- 200 ml de crème liquide
- 200 g de chocolat blanc (pour le glaçage)
- 100 ml de crème liquide (pour le glaçage)
Préparation de la recette du Gâteau Roulé Garni de Crème avec Glaçage au Chocolat Blanc :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez délicatement la farine tamisée et le cacao en poudre.
- Ajoutez le chocolat blanc fondu et la crème liquide, en mélangeant bien.
- Versez la pâte sur la plaque de cuisson préparée et étalez-la uniformément.
- Enfournez pour environ 10-12 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré.
- Retournez le gâteau sur un torchon propre saupoudré de sucre en poudre, retirez le papier sulfurisé et roulez-le dans le torchon. Laissez refroidir.
- Pendant ce temps, préparez le glaçage en faisant fondre 200 g de chocolat blanc avec 100 ml de crème liquide.
- Déroulez le gâteau refroidi, étalez la crème sur toute la surface, puis roulez à nouveau le gâteau.
- Nappez généreusement le gâteau roulé de glaçage au chocolat blanc et réfrigérez pendant au moins une heure avant de déguster.
