Gâteau Roulé à la Vanille et Framboises au Thermomix : Délice Fruité

Gâteau Roulé à la Vanille et Framboises au Thermomix : Délice Fruité

Réalisez un délicieux gâteau roulé à la vanille avec une garniture onctueuse de crème et de framboises. Cette recette facile à préparer avec votre Thermomix vous comblera à chaque bouchée.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 4 œufs,
• 120 g de sucre,
• 120 g de farine,
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
• 200 g de framboises fraîches ou surgelées,
• 200 ml de crème fraîche liquide,
• 30 g de sucre glace,

Préparation de la recette du Gâteau Roulé à la Vanille et Framboises au Thermomix :

1. Préchauffez le four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2. Insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Ajoutez les œufs et le sucre, puis fouettez pendant 6 minutes à 37°C, vitesse 3.5.
3. Retirez le fouet, ajoutez la farine et l’extrait de vanille, puis mélangez délicatement pendant 4 secondes à vitesse 3.
4. Versez la pâte sur la plaque de cuisson et étalez-la uniformément. Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
5. Démoulez le gâteau sur un torchon humide et roulez-le immédiatement dans le torchon. Laissez refroidir.
6. Déroulez le gâteau refroidi, tartinez-le de crème fouettée, puis ajoutez les framboises.
7. Roulez délicatement le gâteau et saupoudrez de sucre glace.