Flan au chocolat vegan et sans sucre au Thermomix. Découvrez la recette de Flan au chocolat vegan et sans sucre au Thermomix simple à réaliser.
Un délicieux dessert vegan, facile et rapide, adapté à toute la famille.
Ingrédients pour 6 portions :
- 850 g de lait végétale (lait d’avoine, soja, amande),
- 100 g de pâte de dattes,
- 85 g de chocolat vegan sans sucre,
- 10 g de poudre de cacao pur,
- 3 g de poudre d’agar-agar,
- 120 g de caramel liquide sans sucre,
Préparation de Flan au chocolat vegan et sans sucre :
- Diluez l’agar-agar dans un peu de lait et laissez reposer de côté dans un bol.
- Pendant ce temps, mettez le lait végétal, la pâte de dattes, le chocolat et le cacao dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 7 minutes, 90°C, vitesse 1.
- Ajoutez l’agar-agar que vous aviez dissous dans le bol et programmez pendant 3 minutes, 100°C, vitesse 3.
- Pendant ce temps, caramélisez les bols ou les verres que vous allez utiliser.
- À la fin du temps, répartissez le contenu du bol entre les récipients caramélisés et laissez refroidir.
- Au moment de servir, vous pouvez démouler les flans sur une assiette et les décorer avec des copeaux de chocolat ou d’amande.
