Crème Dessert à la Vanille et Pêches au Thermomix : Un dessert crémeux et fruité
Préparez une délicieuse Crème Dessert à la Vanille et aux Pêches. Un dessert crémeux et fruité qui ravira vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 ml de lait entier,
- 200 g de pêches en conserve, égouttées,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée,
- 3 cuillères à soupe de maïzena,
- 2 jaunes d’œufs,
- 30 g de sucre pour le caramel,
Préparation de la recette de Crème Dessert à la Vanille et Pêches au Thermomix :
- Préparez un caramel en faisant fondre les 30 g de sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée. Versez-le au fond des ramequins.
- Dans le Thermomix, versez le lait, les pêches égouttées, le sucre, les graines de vanille et la maïzena. Mixez à vitesse 6 pendant 10 secondes.
- Ajoutez les jaunes d’œufs et mixez à nouveau à vitesse 6 pendant 10 secondes.
- Versez ce mélange dans les ramequins caramélisés.
- Placez les ramequins dans le Varoma et versez 500 ml d’eau dans le bol du Thermomix. Cuisez à la vapeur pendant 20 minutes à 100°C, vitesse 2.
- Laissez refroidir, puis réfrigérez pendant quelques heures avant de servir. Démoulez délicatement et dégustez !
