Clafoutis prune-cannelle au Thermomix : Un dessert réconfortant aux notes sucrées et épicées
Plongez dans une douceur réconfortante avec ce clafoutis prune-cannelle au Thermomix. Les prunes juteuses se marient harmonieusement avec les notes chaudes de la cannelle pour créer une combinaison irrésistible. Grâce à votre Thermomix, la préparation de ce clafoutis devient un jeu d’enfant. Obtenez une texture onctueuse et une cuisson parfaite en suivant notre recette détaillée. Régalez-vous avec ce dessert qui éveillera vos sens et apportera une touche de douceur à vos moments gourmands.
Ingrédients (6 Portions) :
- 700 – 750 g de prunes, dénoyautées et coupées en deux,
- 1 c. à café de cannelle en poudre,
- 3 œufs,
- 50 g de fécule de maïs,
- 200 g de lait,
Préparation de la recette de Clafoutis prune-cannelle au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Mettre les prunes dans un récipient. Saupoudrer les prunes de cannelle, mélanger à l’aide de la spatule et réserver.
- Mettre les œufs, la fécule de maïs et le lait dans le bol, puis mélanger 20 sec/Vit. 4. Réserver l’appareil dans le bol.
- Disposer les prunes, côté plat vers le haut et en les serrant bien, dans un moule à manqué (Ø 24-26 cm). Les napper d’appareil. Enfourner et cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6). Laisser refroidir avant de déguster.
- Astuce : Utilisez un camembert au lait cru, pour réveiller vos papilles.
- Servez ce plat avec un bon cidre fermier, normand, bien sûr.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
