Chaussons aux Prunes au Thermomix : Succombez à la Gourmandise
Découvrez comment réaliser ces chaussons aux prunes délicieusement sucrés, préparés avec votre Thermomix. Un dessert irrésistible à partager !
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte :
- 250 g de farine,
- 125 g de beurre froid, coupé en dés,
- 1 pincée de sel,
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- 5 cuillères à soupe d’eau froide,
Pour la garniture :
- 500 g de prunes, dénoyautées et coupées en quartiers,
- 50 g de sucre en poudre,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif),
- 1 cuillère à soupe de maïzena (fécule de maïs),
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure),
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif),
Préparation de la recette de Chaussons aux Prunes au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le beurre, le sel et le sucre. Mixez pendant 10 secondes à vitesse 6 jusqu’à obtenir une texture sablée.
- Ajoutez l’eau froide et mélangez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 6, jusqu’à ce que la pâte commence à se former.
- Transférez la pâte sur un plan de travail fariné et formez une boule. Enveloppez-la dans un film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez les quartiers de prunes avec le sucre, le jus de citron, la cannelle (si vous le souhaitez) et la maïzena.
- Divisez la pâte en 6 portions égales et étalez chaque portion en un cercle.
- Déposez une portion de garniture aux prunes au centre de chaque cercle de pâte.
- Repliez la pâte pour former un chausson en demi-lune et scellez les bords avec une fourchette.
- Badigeonnez les chaussons de jaune d’œuf battu.
- Placez les chaussons sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement, saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez, et dégustez !
