Bonbons au gingembre au thermomix

Bonbons au gingembre au thermomix. Découvrez la recette de Bonbons au gingembre au thermomix simple et facile à réaliser.

De délicieux bonbons avec seulement 2 ingrédients que vous allez adorer refaire.

Ingrédients pour 8 portions :

  • 300 g de racine de gingembre doré, pelé et coupé en gros morceaux,
  •  600 g de mélasse, miel de canne ou miel noir,

Préparation de Bonbons au gingembre :

  • Mettez le gingembre pelé dans le thermomix, puis mixez-le en programmant 1 minute à vitesse progressive 5-10.
  • Ajouter la mélasse et cuire 50 minutes à température varoma en vitesse 1. Placer le panier à la place du gobelet pour faciliter l’évaporation sans tout éclabousser.
  • Vider dans un moule en silicone ou un plateau anti-adhésif et laisser refroidir avant de découper les bonbons en cubes de la taille souhaitée.

Notes :

Une fois les bonbons au gingembre préparés, attendez qu’ils refroidissent bien et conservez-les dans des contenants hermétiques pour éviter que l’humidité ne les ramollisse – ils durent plusieurs mois, alors ne vous inquiétez pas de devoir les manger tous en même temps.

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