Bonbons au gingembre au thermomix. Découvrez la recette de Bonbons au gingembre au thermomix simple et facile à réaliser.
De délicieux bonbons avec seulement 2 ingrédients que vous allez adorer refaire.
Ingrédients pour 8 portions :
- 300 g de racine de gingembre doré, pelé et coupé en gros morceaux,
- 600 g de mélasse, miel de canne ou miel noir,
Préparation de Bonbons au gingembre :
- Mettez le gingembre pelé dans le thermomix, puis mixez-le en programmant 1 minute à vitesse progressive 5-10.
- Ajouter la mélasse et cuire 50 minutes à température varoma en vitesse 1. Placer le panier à la place du gobelet pour faciliter l’évaporation sans tout éclabousser.
- Vider dans un moule en silicone ou un plateau anti-adhésif et laisser refroidir avant de découper les bonbons en cubes de la taille souhaitée.
Notes :
Une fois les bonbons au gingembre préparés, attendez qu’ils refroidissent bien et conservez-les dans des contenants hermétiques pour éviter que l’humidité ne les ramollisse – ils durent plusieurs mois, alors ne vous inquiétez pas de devoir les manger tous en même temps.