Cake potimarron et chèvre au thermomix : un cake moelleux et savoureux au doux parfum de potimarron

Découvrez cette délicieuse recette de Cake potimarron et chèvre au thermomix : un cake moelleux et savoureux au doux parfum de potimarron. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Cake potimarron et chèvre au thermomix. Découvrez la recette de Cake potimarron et chèvre au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 personnes :

500 g d’eau,

200 g de potimarron,

150 g de farine,

60 g de poudre d’amande,

2 oeufs,

1 sachet de levure chimique,

125 g de lait végétal,

1 cuillère à café de cumin,

Sel et poivre,

1 demi bûche de chèvre,

Graines de courge,

Préparation :

Mettre l’eau dans le bol du thermomix puis mettre en place le panier cuisson. Mettre le potimarron coupé en dès dans le panier cuisson et cuire 20min/Varoma/vit.1.

Préchauffer le four à 190°C.

A la sonnerie retirer le panier cuisson et vider le bol du thermomix.

Transvaser le potimarron dans le bol du thermomix et mixer 20sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure et le cumin puis mélanger 20sec/Vit.3.

Ajouter le lait, les oeufs, le sel et le poivre puis mélanger 20sec/Vit.3.

Verser la préparation fans un moule à cake en silicone, sinon beurré le moule, puis déposer des morceaux de chèvre dans la pâte. Parsemer de quelques graines de courges.

Mettre au four 30min à 190°C.

By Sandy Gory
recette testé et approuvé

Cake potimarron et chèvre au thermomix : un cake moelleux et savoureux au doux parfum de potimarron

Recette Cake potimarron et chèvre au thermomix : un cake moelleux et savoureux au doux parfum de potimarron. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 8 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Boulettes de Coings au Fromage Frites au Thermomix : Un Déli
• Houmous de Potiron et Romarin au Thermomix : Une Touche Auto
• Croissants Farcis au Jambon et Fromage au Thermomix : Un Dél
• Muffins aux Courgettes et Jambon Légers
• Mini Quiche Lorraine au thermomix

Instructions

• Mettre l’eau dans le bol du thermomix puis mettre en place le panier cuisson. Mettre le potimarron coupé en dès dans le panier cuisson et cuire 20min/Varoma/vit.1.
• Préchauffer le four à 190°C.
• A la sonnerie retirer le panier cuisson et vider le bol du thermomix.
• Transvaser le potimarron dans le bol du thermomix et mixer 20sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
• Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure et le cumin puis mélanger 20sec/Vit.3.
• Ajouter le lait, les oeufs, le sel et le poivre puis mélanger 20sec/Vit.3.
• Verser la préparation fans un moule à cake en silicone, sinon beurré le moule, puis déposer des morceaux de chèvre dans la pâte. Parsemer de quelques graines de courges.
• Mettre au four 30min à 190°C.
• recette testé et approuvé

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Cake potimarron et chèvre au thermomix est un classique incontournable.

Le Cake potimarron et chèvre au thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Aperitifs.

Notre Avis

Ce Cake potimarron et chèvre au thermomix représente l’alliance parfaite entre la douceur automnale du potimarron et le caractère affirmé du fromage de chèvre. La texture obtenue grâce au Thermomix est remarquablement homogène et moelleuse, permettant une répartition uniforme des saveurs dans chaque bouchée. Le potimarron apporte une couleur orangée appétissante et une subtile note sucrée qui équilibre parfaitement l’acidité du chèvre.

Nous apprécions particulièrement la facilité de préparation de ce Cake potimarron et chèvre au thermomix, qui transforme des ingrédients simples en un plat sophistiqué. La cuisson révèle des arômes délicats et la conservation reste excellente plusieurs jours. Seul petit bémol : veillez à ne pas trop cuire pour préserver le moelleux caractéristique de cette recette automnale gourmande.