Latte Matcha à la Crème Fouettée au Thermomix : Une Boisson Chaleureuse et Réconfortante
Le latte matcha est une boisson verte et énergisante, tandis que la crème fouettée apporte une touche de douceur crémeuse. Avec votre Thermomix, vous pouvez préparer cette délicieuse boisson facilement. Voici la recette :
Ingrédients pour 1 portion :
Pour le latte matcha :
- 2 cuillères à café de poudre de matcha
- 250 ml de lait (végétal ou de votre choix)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de sucre (facultatif, selon votre goût)
- Eau chaude (environ 30 ml)
Pour la crème fouettée :
- 100 ml de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (ou selon votre goût)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation de la recette de Latte Matcha à la Crème Fouettée au Thermomix :
- Pour le latte matcha :
- Dans une tasse, mélangez la poudre de matcha avec de l’eau chaude pour former une pâte lisse.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le lait et le sirop d’érable (si utilisé). Chauffez à 70°C pendant environ 3-4 minutes à vitesse 2.
- Ajoutez le mélange de matcha dans le lait chaud et mélangez à vitesse 3 pendant 30 secondes pour bien incorporer.
- Versez le latte matcha dans une tasse.
- Pour la crème fouettée :
- Dans le bol du Thermomix, versez la crème liquide, le sucre en poudre et l’extrait de vanille (si utilisé).
- Fouettez à vitesse 3 jusqu’à ce que la crème épaississe et forme des pics mous.
- Déposez délicatement une cuillerée de crème fouettée sur le latte matcha.
- Saupoudrez éventuellement de poudre de matcha ou de cannelle pour décorer.
Servez immédiatement et dégustez ce délicieux latte matcha à la crème fouettée au Thermomix ! C’est une boisson réconfortante et énergisante, parfaite pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
