Tomates Farcies au Riz et Fromage au Thermomix : Un Plat Savoureux et Réconfortant
Les tomates farcies au riz et au fromage sont un plat délicieux et nourrissant, idéal pour un repas familial ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Avec l’aide de votre Thermomix, vous pouvez préparer cette recette facilement. Voici comment procéder :
Ingrédients pour 6 portions :
- 6 grosses tomates
- 150 g de riz basmati (ou autre riz à grains longs)
- 200 g de fromage râpé (emmental, gruyère, ou votre fromage préféré)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais haché, pour garnir
Préparation de la recette de Tomates Farcies au Riz et Fromage au Thermomix :
- Préparation des tomates :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez les tomates et coupez les chapeaux. Évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère et réservez la pulpe.
- Préparation de la farce :
- Dans le bol du Thermomix, mettez l’oignon, l’ail et la pulpe de tomate réservée. Mixez pendant quelques secondes à vitesse 5.
- Cuisson de la farce :
- Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir le mélange d’oignon, d’ail et de pulpe de tomate dans le bol du Thermomix pendant 5 minutes à 100°C en vitesse 1.
- Cuisson du riz :
- Ajoutez le riz, le thym, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix. Ajoutez également 300 ml d’eau.
- Faites cuire pendant 15 minutes à 100°C en vitesse 1, en plaçant le panier de cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
- Montage des tomates farcies :
- Remplissez les tomates évidées avec le mélange de riz et de fromage râpé.
- Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et que le fromage soit fondu et doré.
- Service :
- Servez les tomates farcies chaudes, garnies de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Ces tomates farcies au riz et au fromage au Thermomix sont un plat complet et savoureux, parfait pour un repas équilibré en famille ou entre amis. Accompagnez-les d’une salade verte pour un repas encore plus léger et délicieux. Bon appétit !
