Latte à la Citrouille Épices et sa Crème Fouettée au Thermomix : Une Boisson Envoutante
Préparez-vous à savourer un délicieux latte à la citrouille, accompagné d’une crème fouettée irrésistible aux parfums envoûtants de cannelle, anis et clou de girofle, le tout concocté avec facilité grâce au Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 ml de lait,
- 200 g de purée de citrouille,
- 50 g de sucre brun,
- 1 cuillère à café de cannelle moulue,
- 1/2 cuillère à café d’anis étoilé moulu,
- 1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 250 ml de crème liquide,
- 2 cuillères à soupe de sucre glace,
Préparation de la recette de Latte à la Citrouille Épices et sa Crème Fouettée au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, versez le lait, la purée de citrouille, le sucre brun, la cannelle, l’anis étoilé, le clou de girofle et l’extrait de vanille. Mélangez pendant 5 minutes à 80°C à la vitesse 3.
- Pendant ce temps, battez la crème liquide et le sucre glace dans un bol jusqu’à obtenir une texture ferme. Réservez au réfrigérateur.
- Servez le latte à la citrouille dans des tasses et garnissez de crème fouettée préparée au préalable. Saupoudrez légèrement de cannelle avant de déguster.
