Guacamole aux pois au Thermomix. Découvrez la recette de Guacamole aux pois au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un délicieux guacamole à base de petits pois, parfait pour un apéritif pour surprendre vos convives.
Ingrédients :
- 200 g de petits pois cuits,
- 100 ml d’huile d’olive,
- 50 g de ciboule,
- 50 g de tomate naturelle,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- Sel,
- Poivre,
Préparation du Guacamole aux pois :
- Mettez le citron, la tomate et l’oignon dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 4 secondes à vitesse 4. Retirez et réservez de côté dans un récipient.
- Nettoyez le bol et mettez-y les pois, puis ajoutez une demi-cuillère à café de sel et de poivre au goût. Ensuite, programmez pendant 10 secondes à vitesse 6.
- Par la suite, programmez à vitesse 4, pas de temps sans le gobelet doseur et versez l’huile à travers l’orifice du couvercle très lentement. Cela prendra environ 1 minute.
- Mettez le mélange de pois dans le récipient que vous aviez réservé et mélangez soigneusement avec l’oignon et la tomate.
- Il doit être conservé au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
