Guacamole à la mangue léger. Découvrez la recette légère de Guacamole à la mangue simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 mangue,
2 avocats,
1/2 oignon haché finement,
Jus de 1/2 citron vert,
1 brin de coriandre fraîche,
1 cuillère à café de paprika,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer la mangue et les avocats (éplucher, dénoyauter, couper la chair en morceaux).
Ensuite, écrasez les morceaux de manque et d’avocat au presse-purée.
Nettoyez et effeuillez la coriandre, puis ciselez-la finement.
Ajoutez à la purée de mangue-avocat l’oignon haché finement, le paprika, la coriandre ciselée et le jus de citron.
Salez et poivrez puis mélangez bien le tout.
Servez en apéritif et régalez-vous.
