Guacamole à la mangue : Exotique et délicieux à souhait

Guacamole à la mangue. Le mariage surprenant de la douceur de la mangue et de la texture crémeuse de l’avocat dans un guacamole exotique.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 avocats,
  • 1 mangue,
  • 1/2 oignon,
  • 1/2 citron vert,
  • 1 brin de coriandre fraîche,
  • 1 cuillère à café de paprika,
  • Sel et poivre,

Préparation de Guacamole à la mangue :

  • Commencez par peler la mangue et les avocats, retirez les noyaux et coupez la chair des fruits en morceaux. Écrasez ces morceaux à l’aide d’un presse-purée.
  • Ensuite, pelez le demi-oignon et hachez-le finement. Nettoyez et détachez les feuilles de coriandre, puis ciselez-les finement. Pressez le demi-citron.
  • Ajoutez l’oignon, la coriandre, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre à la purée de fruits et mélangez bien tous les ingrédients.
  • Votre préparation est maintenant prête à être dégustée !
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